商品案内｜タイ野菜通販｜宮古島畑人合同会社

新鮮野菜を年中お届けします

宮古島の気候と土壌を最大限に活かした栽培方法で、丹精こめて育てた野菜です。
青パパイヤ、ホーラーパー、ガパオ、コリアンダーなど、タイ料理、ベトナム料理に欠かすことのできない、豊富な種類の新鮮野菜を栽培しています。
ほとんどの野菜が年中収穫できますので、レストラン様、食材店様への安定供給が可能です。詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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  • 青パパイヤ [マラコー]

    青パパイヤ [マラコー]

    出荷時期：年中可能

    パパイヤ酵素は格別！色、形、味は絶品！サラダ、煮物、シリシリとお料理万能♪
    熟すと果物として楽しめます。

  • ホーラーパー [スウィートバジル]

    ホーラーパー [スウィートバジル]

    出荷時期：年中可能

    葉のツヤと太葉で香り豊かなホーラーパー（スウィートバジル）。タイ料理に欠かせないホーラーパーも年中出荷が可能です。

  • ガパオ [ホーリーバジル]

    ガパオ [ホーリーバジル]

    出荷時期：年中可能

    やわらかで上品な香りのガパオ。
    定番のガパオライスで、その芳醇な香りを存分にお楽しみください。

  • コリアンダー [パクチー]

    コリアンダー [パクチー]

    出荷時期：12月頃～7月頃

    ほど良い長さと葉のツヤ、根の張り具合が抜群。
    どっさり贅沢に使用して、風味豊かなラーメン、サラダなど幅広い料理に相性抜群！。

  • レモングラス [ダッ・クライ]

    レモングラス [ダッ・クライ]

    出荷時期：年中可能

    トムヤムクンなどの料理の香り付けに使用されたり、ティーとしても利用されるレモングラス。
    冬場は少々ですが夏に向けて成長します。

  • カイラン菜 [パッカナー]

    カイラン菜 [パッカナー]

    出荷時期：年中可能

    別名「チャイニーズケール」や「タマナシキャベツ」とも呼ばれ、ケールやキャベツの感覚でまるごと食材としてご利用いただけます。